为保障学校食堂食品安全，预防群体性食物中毒等食品安全事件的发生，近日，临西县市场监督管理局印发《关于开展秋季学校食品安全专项检查工作的通知》，决定对全县学校(含幼托机构)食堂食品安全进行专项检查。

    此次专项整治，重点对辖区内学校及托幼机构食堂的餐饮服务经营资格、食品安全管理组织及制度、食品安全突发事件应急处置制度、食品及原料采购索证情况、食品留样、加工场所卫生、食品储存卫生条件、餐饮具消毒、从业人员健康体检、上岗培训及晨检等关键环节加强控制和监管，最大限度地消除食品安全隐患。从检查的情况看，各学校（托幼机构）食堂均设有专职食品安全管理员，大部分食堂的操作间配置齐备，卫生设施基本完善,食品安全相关制度的落实总体好转；但个别学校（托幼机构）食堂仍存在一些问题：厨房内各种物品摆放混乱；食品索证索票台帐记录不规范；部分冷冻柜未定期除霜，冷冻柜内部分食品裸放等。

    截至目前，共检查11家学校（托幼机构）食堂，出动执法人员62人次，执法车辆120台次。对检查中发现的问题检查人员当场提出整改要求，并下发了监督意见书，责令限期整改并追踪督查。此项专项检查正在进行中。